Holunder – Eine Pflanze, viele Möglichkeiten
18. Mai 2018 | von Talie
Holunder ist in Deutschland besonders in Siedlungsnähe verbreitet. Früher wurde er gerne gezielt gepflanzt, um seine nahrhaften Beeren im Herbst
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Waldmeister – Ein Kraut mit dem Geschmack von Frühsommer
17. Mai 2018 | von Talie
Waldmeister gehört wohl zu den traditionellsten Kräutern Deutschlands. Es gibt nur wenige Länder, wo er so viel genutzt wurde wie
Echte Brombeeren bieten mehr als nur Beeren
1. März 2018 | von Talie
Die echte Brombeere ist weit verbreitet und in ganz Deutschland bekannt. Ihre aromatischen Früchte wurden früher schon gerne gesammelt und
Ab in den Wald und Bärlauch sammeln
6. Februar 2018 | von Talie
Die kurze Saison von Bärlauch wird inzwischen von vielen schon erwartet und das fein nach Knoblauch schmeckende Kraut wird gerne
Scharbockskraut – Vitamin C Lieferant mit Tradition
11. Januar 2018 | von Talie
Scharbock ist eine altdeutsche Bezeichnung für die Krankheit Skorbut, die durch Vitamin-C Mangel hervorgerufen wird. Ein Weg für die Aufnahme
Echte Mehlbeere – eine leckere Beere als Backzutat
21. Oktober 2017 | von Talie
Im Herbst leuchten die prächtigen Beeren der Mehlbeere rot und kräftig aus der Baumkrone hervor und laden zur Ernte ein.
Vogelbeeren – kleine Beere mit großer Wirkung
5. Oktober 2017 | von Talie
Die Eberesche, Vielen nur als Vogelbeerenbaum bekannt, gehört zur Pflanzenfamilie der Rosengewächse. Es gibt etwa 100 verschiedene Arten des Baumes
Maronen finden, sammeln und verarbeiten
29. September 2017 | von Talie
Die Edelkastanie – ein Baum mit langer Tradition Die Edelkastanie, auch Esskastanie oder Maronenbaum genannt, hat vor allem in Bezug
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